屋外が暖かくなると、庭やテラス、公園、キャンプ場、川辺など、家族や親しい仲間と屋外でBBQを楽しむ機会が増えてきます。
BBQの魅力は、お肉を焼くことだけではなく、焼き上がるのを待ちながら会話を楽しみ、できたてを囲んで笑顔が広がる時間も、過ごしやすい季節ならではのごちそうです。
お庭やキャンプ場はもちろん、さらに地域のアクティビティもあると大切な思い出にもなりますね。
今回は、新しく販売を開始するいかりの牛肉約30種類の案内と、夏の集まりにおすすめしたいお肉や調味料、そして楽しむポイントをご紹介します。
BBQは集まる場所で楽しみ方も広がる
BBQは、場所が変わるだけで楽しみ方も変わります。
庭やテラスでゆっくりと
自宅の庭やテラスは、気を遣わずにゆっくりとできる場所です。
もし天候が崩れたら家の中に変更もでき、移動の負担も少ない上、食材や機材などを持ち運ぶ必要がないので時間を有意義に使えるのが魅力です。
焼きたてのお肉を囲みながら、家族や友人との会話も時間を気にせずにゆっくり楽しめます。
キャンプ場で非日常的な開放感の中でBBQを楽しむ
キャンプ場や緑に囲まれた場所で味わう料理は、美味しい空気、開放的な空間の中で楽しめるため、いつもの食卓とは違ったおいしさがあります。
日常の喧騒から離れた大自然の中で、炭火の香りとともに味わう焼肉、海鮮素材、野菜は非日常的な感覚が楽しめます。
準備や後片付けも、みんなでワイワイ言いながら行うので特別な連帯感も生まれます。
川遊びのあとは炭火料理
川のそばでBBQができる場所なら、また別の楽しみ方があります。
水遊びはもちろん、釣れた魚を炭火で焼き上げ、塩だけで味わうと現地調達型のワイルドなBBQになります。
自然を楽しみ、さらに自分たちの手で収穫した素材を囲んで家族や仲間と過ごす時間は、どれも夏らしい思い出になります。
集まるシーンに合わせてお肉を選ぶ｜山形牛・和牛・国産牛の3種類から
BBQは「誰と、どんな時間を過ごすか」を思い浮かべるのがワクワクする瞬間！ 少人数でゆっくり楽しむ時もあれば、久しぶりに集まる家族や友人とにぎやかに過ごす場合もあります。
集まる人数やシーンに合わせて「どんなお肉にしようかな？」と思いを巡らせることで、当日はとても素敵な時間になります。
いかりのショッピングサイトでは3種類の牛肉の美味しさを、用途に合わせて約30種類ご用意しています。
山形牛｜いかりこだわりの銘柄牛
山形牛は、「夏暑く、冬寒く」また「昼夜の寒暖の差が大きく」その風土の中で丹精込めて、長期にわたり肥育された黒毛和種です。
肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあると高く評価されています。
少し特別な日や、お祝いを兼ねた集まりにおすすめです。
炭火で焼き上げることで、山形牛ならではのおいしさが引き立ちます。
国内産黒毛和牛｜お求めのタイミングが最もベストな和牛肉
国内産黒毛和牛は、日本各地の生産地から、最もいい状態の産地を厳選してお届けする「黒毛和牛」です。
主な産地は、滋賀県、宮崎県、岡山県、広島県などで、仕入れ状況とお届け時期に合わせて、最良の和牛をご用意しています。
BBQにぴったりの満足感のある味わいが特徴です。
国産牛｜たくさん食べて満足したい気持ちを満たす牛肉
国産牛は、気軽にBBQを楽しみたい集まりにぴったりです。
・量も味も満足したい
・お腹いっぱいガッツリ食べたい
・いろんな焼き方で遠慮なく楽しみたい
BBQ用としてたっぷり用意したり、大人数の集まりにも選びやすいコスパも魅力的なお肉です。
当日の集まりに合わせたお肉を選ぶ時間も、BBQの楽しみのひとつです。
いかりオンラインショップでは、用途に合わせて選べる約30種類のお肉をご用意しています。
スマートフォンからもご覧いただけますので、夏の集まりの準備にぜひお役立てください。
会員登録をしておくと、次回のお買い物もスムーズです。
味わいを広げる調味料
質の良いお肉なら、塩・胡椒だけのシンプルな味付けでも、お肉の旨みだけで十分に楽しめます。
その日の気分や食材に合わせて、味を変えることで最後まで飽きることなく味わえます。
ここではいかりのオンラインショップでもお求めいただける味わい調味料をご紹介します。
自家製焼肉のたれ
甘みとコクのある味わいで、お肉のうま味をしっかり引き立てます。
さらりとして、それでいてお肉を引き立てるバランスの良さは絶妙♪
焼肉はもちろん、焼き野菜にもよく合います。
ステーキソース（ガーリック）
いかりの洋食シェフが、いかりのステーキ肉に合わせて作ったステーキソース（ガーリック）。
すっきりと透明感と軽いガーリック風味。肉の美味しさをグッと引き出してくれる味わいはまるでステーキハウスのソースのよう。
ローストビーフのソースにもおすすめです。
シャリアピンソース
自家製ぽん酢
暑い夏には、さっぱりとした焼肉も好まれます。
焼いた野菜や川魚とも相性がよく、素材そのもののおいしさを引き立ててくれます。
たれとポン酢を使い分けることで、一度のBBQでもさまざまな味わいが楽しめます。
夏のBBQには辛口のロゼワインもおすすめ
BBQといえばビールを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、実は夏のBBQにはよく冷やした辛口のロゼワインが人気です。
なぜなら、赤ワインのほどよいコクと白ワインの爽やかさをあわせ持つロゼは、焼肉だけでなく、焼き野菜や魚介ともとても相性が良いからです。
いかりのタレはもちろん、さっぱりとポン酢で味わうお肉ともよく合い、夏らしい軽やかなBBQを演出してくれます。
オンラインショップでお求めいただけるいかりのロゼワインはこちら
おいしさをそのまま運ぶ準備も忘れずに
夏のBBQでは、食材をおいしい状態で持ち運ぶことも大切。保冷バッグがあれば、お肉や調味料、飲み物をまとめて持ち運べるだけでなく、移動中も鮮度維持も安心です。
準備が整えば、あとは焼き上がる時間を楽しむだけ。
炭火を囲んで交わす会話や、焼きたてを分け合う時間も、BBQならではの楽しみです。
おいしい食材を気の合う仲間と囲みながら過ごすひとときは、のちに振り返ると夏の思い出になります。
今年の夏は、お気に入りのお肉を選び、季節ならではの素敵な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。