いかりが選ぶ
国産牛の味基準
国産牛の良さは、脂の多さや見た目の華やかさだけではありません。
一切目から最後の一切れまでおいしく味わえること。
それが、いかりの考える国産牛の味基準です。
赤身の旨み
噛むほどに、肉本来の味わいが優しく広がります。
濃い味付けに頼らなくても、
牛肉そのもののおいしさを感じられる。
焼くだけ、煮るだけといったシンプルな料理でも、
満足感のある一皿に仕上がります。
とろけるような脂
脂には豊かな甘みがありながら、
口の中ですっとほどけるような軽やかさがあります。
濃厚なのに重くなりすぎない。
赤身と脂が調和した、
もう一口食べたくなる味わいが特徴です。
やわらかな肉質
部位ごとの持ち味を確かめ、
料理に合った牛肉を選んでいます。
ステーキでは、噛んだ瞬間のやわらかさを。
すき焼きでは、割り下と重なる脂の甘みを。
焼肉では、香ばしさとあふれる肉汁を。
料理によって変わる国産牛の魅力を楽しめます。
いかりは産地での育て方まで確かめて選んでいます
おいしい牛肉は、牛が育つ毎日の積み重ねから生まれます。
どのような環境で
どのような飼料を食べ育ったのか。
健康状態に目を配りながら、丁寧に育てられているか。
いかりは、牛肉だけを見るのではなく、その品質が生まれる背景まで確かめて選んでいます。
おいしさを守る、徹底した品質管理
どれほど丁寧に育てられた牛でも、加工や保管の状態が適切でなければ、
本来のおいしさは守れません。
牛肉は、温度や時間の影響を受けやすい生鮮品です。
加工する場所から保管、出荷まで。
おいしさと安心を守るための管理体制まで確認しています。
特別な日にも、いつもの日にも。
いかりが選び抜いた国産牛を、オンラインショップで。
家族がそろう週末。
少しゆっくり食事を楽しみたい夜。
いつもの料理を、もう少しおいしくしたい日。
そんな日々の食卓にも寄り添える、確かな品質と満足感があります。
赤身の旨み。
やわらかな肉質。
口の中ですっとほどける脂の甘み。
大切な方との食卓にも、いつもの食事にも。
いかりが厳選したおいしさをご家庭でお楽しみください。
山形牛、国内産黒毛和牛、国産牛、全ての牛肉が揃う「いかりのオンラインショッピング」